A magyar mezőgazdaságon belül az állattartás, különösen a húshasznosítású szarvasmarha -tartás, olyan ágazat, amely egyszerre hordoz jelentős gazdasági potenciált és komoly működési kockázatokat.
Az állattartás a magyar mezőgazdaság egyik legnagyobb hozzáadott értéket előállító ágazata, ugyanakkor az egyik legkockázatosabb és leginkább tőkeigényes terület is.
A magyar vidéki térségek turisztikai adottságai hosszú ideje ismertek, mégis sokáig kihasználatlanok maradtak.
